Salt från saltsjöar
Salt från saltsjöar bildas när de salter som är lösta i naturligt mycket salta sjöar och saltsjöbäcken kristalliseras under lämpliga förhållanden. Sjöns vattenbalans, mineralsammansättning och avdunstningsförhållanden kan påverka hur saltet bildas och vilka egenskaper den färdiga produkten får.
De lösta mineralerna i saltsjöar har samband med det vatten som når sjön och med bäckenets geologiska egenskaper.
Särskilt i slutna bäcken där det naturliga utflödet är begränsat kan avdunstningen höja koncentrationen av lösta salter. När lämpliga förhållanden uppstår kan natriumklorid och vissa andra salter kristallisera.
Sammansättningen hos salt från saltsjöar kan skilja sig beroende på bäckenets egenskaper och vattnets mineralinnehåll. Därför kan man inte säga att allt salt från saltsjöar har samma kemiska egenskaper eller samma renhetsgrad.
I vissa saltsjöar kan vattnet se rosa eller rödaktigt ut. Detta kan ha samband med pigment från alger och mikroorganismer som har anpassat sig till hög salthalt. Sjövattnets färg kan dock ändras med årstiden, salthalten och miljöförhållandena.
Om en produkt passar för sitt avsedda användningsområde avgörs inte enbart av vilken sjö den kommer från eller av hur den ser ut. Halt av natriumklorid, fukthalt, olösliga ämnen, kornfördelning och andra tekniska egenskaper bedöms tillsammans.
Hur bildas salt i saltsjöar?
Saltbildningen i saltsjöar följer en säsongsbunden cykel. Under regniga perioder stiger sjöns vattennivå och en del av saltet längs stranden kan lösas upp igen; under torra sommarmånader, när vattnet drar sig tillbaka, bildas en saltskorpa i grunda områden och längs stränderna.
Saltet utvinns oftast genom att man skördar denna skorpa eller leder in sjövatten i bassänger på stranden och låter det avdunsta. Saltet kan sedan bearbetas efter det avsedda användningsområdet.
Kännetecken för saltsjöar
Saltsjöar är oftast grunda och täcker en stor yta. Vattennivån växlar från säsong till säsong med nederbörd och avdunstning, och salthalten kan bli långt högre än i havsvatten.
Sjön Tuz (Tuz Gölü) i Turkiet är ett välkänt exempel på den här typen av sjö.
Saltets mineralsammansättning
Även i salt från saltsjöar är huvudbeståndsdelen natriumklorid. I vissa sjöar kan även sulfat-, magnesium- och kalciumsalter förekomma i betydande mängder.
Andelen av dessa beståndsdelar kan också variera inom samma sjö beroende på säsong och skördeplats. Därför bör analysvärdena för den aktuella produkten användas i stället för en allmän mineraltabell för salt från saltsjöar.
Skillnaden mellan salt från saltsjöar och havssalt
Båda typerna av salt bildas genom avdunstning. Den största skillnaden är vattnets ursprung: havssalt utvinns ur havsvatten i saltbassänger, medan salt från saltsjöar kommer från salt som avsätts naturligt i saltsjöar i slutna bäcken.
Havsvattnets sammansättning är ganska likartad i olika delar av världen, medan sammansättningen hos salt från saltsjöar kan variera betydligt mer mellan olika sjöar.
Användningsområden för salt från saltsjöar
- LivsmedelsindustrinSalt från saltsjöar som bearbetats i enlighet med livsmedelsreglerna kan användas i livsmedelsproduktion.
- VinterväghållningGrovt salt kan användas mot is på vägar och öppna ytor.
- Industriella tillämpningarDet kan väljas för kemi, textil, läder och liknande branscher efter de värden som processen kräver.
- DjurhållningSalt som uppfyller de relevanta kraven används i foder och i slickstenar.
Användningsområde och produktval
Var saltet kommer ifrån avgör inte ensamt vilken produkt som är rätt. Kornstorlek, fukthalt, renhetsvärden, förpackning och leveranssätt behöver bedömas tillsammans för just din tillämpning. Vi väljer produkt tillsammans med dig utifrån ditt användningsområde och delar produktens tekniska uppgifter på begäran.
Relaterade produktgrupper
På sidorna nedan kan du läsa om Güler Tuz produkter, deras användningsområden och förpackningsalternativ.
Vanliga frågor
Används salt från saltsjöar i naturligt tillstånd?
Beroende på det avsedda användningsområdet kan det tvättas, torkas, siktas eller raffineras. Vilken bearbetning som behövs avgörs av tillämpningens tekniska krav.
Vad är skillnaden mellan salt från saltsjöar och bergsalt?
Salt från saltsjöar bildas genom avdunstning i dagens saltsjöar. Bergsalt är salt från hav och sjöar som torkade ut för länge sedan och som bevarats i lager under jord. Det bryts i gruvor.
Visar färgen på salt från saltsjöar kvaliteten?
Färgen ensam är ingen indikator på kvalitet eller renhet. Om en produkt passar för en tillämpning bedöms utifrån dess analysvärden.
Låt oss hitta rätt salt för din tillämpning
Berätta om ditt användningsområde, vilken mängd du behöver och vilken förpackning du föredrar. Vi går sedan igenom lämpliga produkter och leveransalternativ tillsammans med dig.